Nestlé, proteinler, vitaminler, mineraller ve prebiyotik lifler gibi temel besinleri içeren inek sütünden elde edilen en son ürünü N3 sütünü tanıttı. Şirket, ürünün laktoz içeriğini azaltmak için özel bir teknoloji kullandı. Almanya’nın Frankfurt kentinde düzenlenen Beslenmenin Geleceği Zirvesi’nde Nestlé’nin Ar-Ge Başkan Yardımcısı Dr. Heike Steiling, laktozun önemli bir kısmının prebiyotik liflere aktarıldığı yeni bir süt türü geliştirdiklerini ifade etti.
Leave A Comment