İsrail menşeli Aleph Farms, İsrail Sağlık Bakanlığı tarafından hücre kültürü yöntemi ile üretilen sığır eti için dünyanın ilk düzenleyici onayını almıştır ve bu onay alternatif protein sektöründe bir dönüm noktasını temsil etmektedir. Daha önce Eat Just ve Upside Foods şirketleri, hücre kültürü yöntemi ile üretilen tavuk ürünleri için Singapur (2020) ve ABD’de (2023) düzenleyici onayı almıştı. Aleph Farms, artık ürünlerini İsrail’de bulunan restoranlarda ve perakendecilerde satabilecek olup diğer büyük pazarlarda da düzenleyici onayı almak için başvuruda bulunmuştur.
Leave A Comment