Chicago Üniversitesi’nde yapılan yeni bir araştırma sığır eti, kuzu eti ve süt ürünlerinde bulunan trans-vaccenic asitin (TVA) kansere karşı savunmayı iyileştirebileceğini öne sürmektedir. TVA, inek ve koyun gibi otlayan hayvanların et ve süt ürünlerinde bulunan uzun zincirli bir yağ asididir. Bu yağ asidi insan sütünde de bulunur ancak vücut bunu tek başına üretemez. TVA, kanser tedavilerine nasıl yanıt verdiğini görmek için test edilen bileşiklerden yalnızca biriydi ve bu yağ asidinin en iyi performansı gösterdiği tespit edilmiştir.
Leave A Comment