Colorado Üniversitesi’ndeki bir araştırma, topraktaki mikropların hardal tohumlarının baharatlı tadını etkileyebileceğini gösteriyor. Araştırmacılar, hardal bitkilerini farklı topraklardan gelen mikroplarla aşılayarak yaptıkları bir sera çalışmasıyla, topraktaki mikroorganizmaların bitkinin tadını etkileyebileceğini buldular.