Precision fermantasyon tekniği kullanılarak yumurta proteini oluşturulmuştur. The Every Company, maya ve şekeri kullanarak hassas fermantasyon teknolojisinden yararlanmaktadır. Mayaya eklenen yumurta proteinleriyle de tavuk kullanılmadan bu proteinlerden yararlanabilmektedir. Ayrıca daha az toprak, su ve enerji kullanıldığından çevreye olumlu etkisi bulunmaktadır.