Avrupa’da gıda güvencesinin sağlanması giderek daha önemli hale geliyor ve çiftçilere fayda sağlayan sürdürülebilir gıda kaynaklarının bulunması kilit önem taşıyor. Bu sorunu çözmek için Horizon Europe ve UKRI tarafından finanse edilen VALPRO PATH projesi başlatıldı. Bu proje, hangi protein mahsullerinin en fazla değeri sunduğunu araştırmak için Almanya, İrlanda, İtalya, Portekiz ve Danimarka’da pilot programlar yürütecek. İtalya’da, yerel mahsulleri kullanarak bitki bazlı burgerler üretmek için çiftlik bazlı bir üretim tesisi hali hazırda geliştirildi.