2020 yılında kurulan Lund-İsveç merkezli gıda teknolojisi şirketi Saveggy, taze meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatan yenilebilir bir kaplama geliştirdi. Plastik ambalajlara sürdürülebilir bir alternatif olan bitki bazlı bu kaplama sebze ve meyvelerin yüzeyinde ince, görünmez bir tabaka oluşturuyor. Bu katman koruyucu bir kalkan görevi görerek nem kaybını önleyip, oksidasyonu yavaşlatıyor. Şirket ilk olarak salatalıklara özgü kanola ve yulaftan geliştirilen kaplama ürünü ile pazara giriş yapmıştır. Saveggy® çeşitli sebze ve meyvelerin özel gereksinimlerine uyacak şekilde özelleştirilebilen modüler bir platform teknolojisidir.