Birçok gıda ambalajının üretimin polistiren kullanılmaktadır ve polistirenin büyük bir dezavantajı biyolojik olarak parçalanabilirliğinin zayıf olmasıdır. Bunun sonucunda çevre kirliliğine yol açmaktadır. Polistiren, temizlendiğinde ve diğer malzemelerle karıştırılmadığında geri dönüştürülebilir, ancak kirlendiğinde veya diğer malzemelerle birleştirildiğinde geri dönüştürülememektedir. Angewandte Chemie dergisinde bir Alman araştırma ekibi, polistiren mikropartiküllerini daha sonraki bozulmalarını kolaylaştırmak için oksitleyen bir biyohibrit katalizörü tanıtmıştır. Bu katalizör bir kobalt kompleksi ile birleştirilmiş çapa peptidleri (Çapa peptidleri yüzeylere bağlanabilen kısa peptid zincirleridir.) olarak bilinen bileşiklere dayanmaktadır.