Münih merkezli gıda teknolojisi girişimi Planet A Foods, yulaf ve ayçiçeği gibi yerli tohumlardan kakao çekirdeği içermeyen patentli ‘ChoViva’ ürününü elde etmek için özel bir fermantasyon işlemi kullanmaktadır. Yulaf ve ayçiçeği tohumları kakaoya sürdürülebilir bir alternatif haline getirilmektedir.