Gıda Bilimi ve Teknolojisi Enstitüsü’nün 60. yılını kutlayan bir düşünce belgesi, iklim değişikliğinin gıda tedarik sistemleri üzerindeki etkilerini ve bu değişikliklerin gıda güvenliği, sürdürülebilirliği ve besin değerleri üzerindeki sonuçlarını derinlemesine incelemektedir. Bu kapsamlı belge, gıda endüstrisinin atıkların yönetimi ve geri kazanılmış ürünlerin kullanımını nasıl daha etkili hale getirebileceğini ortaya koymaktadır.
Leave A Comment