Menü etiketleme kuralları yalnızca, aynı ad altında iş yapan 20 veya daha fazla lokasyona sahip ve büyük ölçüde aynı menü öğelerini satışa sunan restoranlar ve benzeri perakende gıda işletmeleri olarak tanımlanan “kapsam dahilindeki kuruluşlar” tarafından sunulan standart menü öğeleri için geçerlidir. Kurallar, kalorilerin menü ve menü panolarında açıklanmasını ve diğer beslenme bilgilerinin (örneğin, yağ, şeker, protein) tesiste yazılı olarak bulunmasını ve talep üzerine müşteriye sunulmasını gerektirir.