Kaliforniya Üniversitesi Davis araştırmacıları, Mars Advanced Research Institute işbirliğiyle yaptığı araştırma sonucunda alüloz gibi düşük kalorili şeker ikamelerinin üretiminde önemli bir yöntem geliştirdiklerini bildirmişlerdir. Bu yöntem sayesinde üretim maliyetlerinde azalma olabileceğine değinilmiştir.