Deakin Üniversitesi Fiziksel Aktivite ve Beslenme Enstitüsü’nde doktora öğrencisi Laura Marchese ve Kıdemli Araştırma Görevlisi Katherine Livingstone tarafından yürütülen bir araştırma, Avustralya süpermarketlerinde satılan 700’den fazla bitki bazlı gıdayı inceledi. Araştırma, bazı bitki bazlı ürünlerin yüksek tuz veya doymuş yağ içerdiğini ortaya koydu. Bu durum, tüketicilerin sağlıklı seçim yapma konusunda zorluk yaşayabileceği ve ürünlerin “sağlıklı” olarak nitelendirilmesinin sorgulanabilir olduğu bir gerçeği gösteriyor. Araştırma, bitki bazlı gıdaların içeriklerini anlamak ve bilinçli seçimler yapabilmek adına tüketicilere rehberlik etme ihtiyacını vurgulamaktadır.
Leave A Comment