Bitki bazlı ürünler için biftek gibi ‘etli’ terimleri yasaklayan Fransız etiketleme kararnamesi Conseil d’Etat (Fransız danıştay) tarafından askıya alındı, bu da kararın artık Mayıs ayı başında planlandığı gibi yürürlüğe girmeyeceği anlamına geliyor. Yapılan değerlendirmelere göre Kararnamenin AB hukuku bağlamında yasallığı sorgulanmış; Fransız bitki bazlı şirketlere ciddi zarar vereceğinin düşünülmesi kararın askıya alınmasına neden olmuştur.

USDA Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi 24 Nisan 2024 tarihinde çiğ panelenmiş ve doldurulmuş tavuk ürünleri kontaminasyonunda Salmonella ’nın belirli bir eşik değeri aşmasının mevzuata aykırı olduğu yönündeki nihai kararını duyurdu (1 kob/g veya daha fazla). Bu karar FSIS’ in ABD’ de çiğ kümes hayvanlarının tedariği ile ilişkili Salmonella hastalıklarını azaltmaya yönelik çabalarının bir parçasıdır.

Avrupa Komisyonu bugün, AB’ye yenilikçi yeni endüstrileri ölçeklendirmede liderlik etme fırsatları sunan Biyoteknoloji ve Biyoüretim girişimi ile ilgili bir tebliğ yayımladı. Bu Tebliğ, biyoteknoloji ve biyoimalat alanındaki mevcut zorlukları ve engelleri özetlemekte ve AB’nin Uzun Vadeli Rekabet Edebilirliğine İlişkin Tebliğ’e uygun olarak bu zorlukların zamanında ele alınmasına yönelik uluslararası diyalog ve işbirliği gibi eylemleri de önermektedir.

Yağ, şeker ve tuz oranı yüksek gıdaların (HFSS) tanıtımına yönelik bir dizi kısıtlama Ekim 2022’de İngiltere’de kısmen yürürlüğe girmişti. Önümüzdeki yıllarda daha fazla kısıtlamanın uygulanması bekleniyor ve diğer devredilen Birleşik Krallık ülkeleri de benzer önlemleri uygulamayı planlıyor. İskoçya’da, Şubat 2024’te önerilen HFSS kısıtlamaları hakkında daha fazla görüş almak üzere yeni bir istişare başlatıldı. Bu istişare süreci, halkın ve ilgili paydaşların görüşlerini alarak kısıtlamaların nasıl uygulanacağına dair daha kapsamlı bir strateji oluşturmayı hedeflemektedir.

FAO, farklı ölçeklerde tarımsal su verimliliğinin izlenmesine olanak tanıyan, uydu verilerini kullanan, kamuya açık, neredeyse gerçek zamanlı bir veritabanı geliştirdi (WaPOR). Bu veriler ülkelere su verimliliğini izleme, su verimliliği boşluklarını belirleme, bu açıkların azaltılmasına yönelik çözümler önerme ve tarımsal üretimin sürdürülebilir şekilde arttırılmasına katkıda bulunma gibi faydalar sağlamaktadır.

Kültürlenmiş et, hayvan hücrelerinden üretilen et alternatifleri sunarak çevre dostu ve hayvan refahını ön planda tutan bir çözüm olma potansiyeli taşıyor. Ancak, bu yenilikçi teknolojinin gelişimi, hücre biyolojisi alanındaki derin anlayış ve doğru manipülasyon gerektiriyor. Son yıllarda, bilimsel ve ticari alanda önemli ilerlemeler kaydedilse de, kültürlenmiş etin karşılaştığı birçok zorluk hala aşılmayı bekliyor. Uygun hücre tiplerinin seçimi, optimal çoğalma ve farklılaşma koşullarının belirlenmesi gibi sorunlar, bu yenilikçi gıda yaklaşımının önünde duran engeller arasında yer alıyor. Ancak, bilimsel çabaların koordinasyonu ve maliyet etkin çözümlerle birlikte, kültürlenmiş etin gıda endüstrisinde devrim yaratabileceği umut verici bir gerçeklik haline geliyor.

Birleşik Krallık Çevre, Gıda ve Köy İşleri Bakanlığı (DEFRA), 2022/23 dönemi için İngiltere’nin hane halkı geri dönüşüm rakamlarını yayımladı. Buna göre, resmi ‘ev atıklarının’ geri dönüşüm oranı, 2021’deki %44,1’den 0,7 puanlık bir düşüşle 2022/23’te %43,4’e geriledi. Aynı dönemde, toplam ‘evsel atık’ miktarı 23,1 milyon tondan 21,5 milyon tona geriledi. Bu düşüşle birlikte, kişi başına düşen evsel atık miktarı 2021’deki 409 kg’dan %7,9’luk bir azalışla 377 kg’a geriledi.

Tedarik zincirinde artan aksaklıklar, değişen rekabet ortamı ve iklim değişikliği sorunun ortaya çıkma ihtimalinin ortasında, tarım, gıda ve içecek sektörleri de dahil olmak üzere her sektördeki üreticiler istikrarı korumak için ortaklıklara yöneliyor. 2023 Çin Uluslararası Hizmet Ticareti Fuarı’nda (CIFTIS) uzmanlar, küresel gıda güvenliği endişelerini gidermek için BRICS (Brezilya, Rusya, Hindistan, Çin, Güney Afrika) ülkeleri arasındaki tarımsal iş birliğini güçlendirmenin önemini tartıştı.

Avrupa’da gıda güvencesinin sağlanması giderek daha önemli hale geliyor ve çiftçilere fayda sağlayan sürdürülebilir gıda kaynaklarının bulunması kilit önem taşıyor. Bu sorunu çözmek için Horizon Europe ve UKRI tarafından finanse edilen VALPRO PATH projesi başlatıldı. Bu proje, hangi protein mahsullerinin en fazla değeri sunduğunu araştırmak için Almanya, İrlanda, İtalya, Portekiz ve Danimarka’da pilot programlar yürütecek. İtalya’da, yerel mahsulleri kullanarak bitki bazlı burgerler üretmek için çiftlik bazlı bir üretim tesisi hali hazırda geliştirildi.