FAO istatistiklerine erişmek, filtrelemek, indirmek ve paylaşmak için “FAODATA explorer” platformunu yayına aldı. Platform şu anda geliştirilme aşamasında beta versiyonunda olduğu ve FAO istatistikleriyle yavaş yavaş doldurulacağı açıklandı. Şu anda platform FAO gözetimi altındaki 21 göstergenin Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi verilerini içermektedir.

Avrupa Birliği (AB), tehlikeli kimyasalların ‘temel kullanımı’ için yol gösterici kriterleri yayımladı. Avrupa Komisyonu tarafından benimsenen bu kriterler, zararlı kimyasalların kullanımının yalnızca sağlık, güvenlik veya alternatiflerinin olmadığı önemli toplumsal işlevler için gerekli olduğunda haklı olduğunu vurgulamaktadır.

FDA, gıdalarda bromlu bitkisel yağ (BVO) kullanımına izin veren düzenlemeyi iptal ettiğini duyurdu. Ajans, Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) ile işbirliği içinde yürütülen çalışmaların sonuçlarına dayanarak, BVO’nun gıdalarda kullanımının güvenli kabul edilmediği sonucuna varmıştır. Yeni kural, 2 Ağustos’ta yürürlüğe girecektir.

Avrupa Çevre Bürosu (EEB), ambalajlama dahil olmak üzere gerekli olmayan tüm uygulamalarda PVC’nin yasaklanması çağrısında bulunarak bu konudaki rapora destek verdi. Yayınlanan açıklamada, “PVC’nin tüm yaşam döngüsünün sorunlu olması ve insan sağlığı ile çevre için risk oluşturması nedeniyle PVC’nin üretimi, kullanımı ve piyasaya sürülmesi konusunda kapsamlı bir kısıtlama talep ediyoruz” denildi.

The Federal Institute for Risk Assessment (BfR) (Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü) (BfR), yüksek dozda kapsaisinoidlerin alımından sonra ciddi olumsuz sağlık etkilerine ilişkin araştırma raporlarını yayımladı.

FDA tarafından yapılan değerlendirmeye göre; gıda sahtekarlığının şirketlere yılda 10 ila 15 milyar dolar, hatta bazı farklı kaynaklara göre 40 milyar dolar maliyeti var. Gıda güvenliğini artırmak, ekonomik nedenlerden dolayı gıda tağşişine karşı en savunmasız olan içerik maddelerini bilmekle ve daha da önemlisi operasyonunuzu sahtekarlıktan nasıl koruyacağınızı bilmekle başlar. Peki tağşişe en açık gıda maddeleri neler ve bunlarla nasıl başa çıkabiliriz?

Birleşmiş Milletler’in 2030 hedefleri kapsamında, gıdalarda kimyasal kontaminasyonun azaltılması için etkin düzenlemeler ve denetimlerin zorunluluğu vurgulanmaktadır.

EFSA, Küçük Organoarsenik Türlerin Gıdalardaki Risk Değerlendirmesini yayımladı. Organoarsenik bileşikler, arsenik içeren organik bileşiklerdir ve gıdalarda bulunabilirler. Bu bileşikler, genellikle daha az toksik olarak kabul edilseler de, bazı türleri insan sağlığı için tehlikeli olabilir.

Portekiz Tarım ve Balıkçılık Bakanlığı, önceki yönetim tarafından 5 Nisan 2023’te uygulamaya konulan Nutri-Score’un uygulanmasını iptal ettiğini duyurdu.

ABD Tarım Bakanlığı, Güney Dakota’daki bir süt sürüsünde kuş gribi tespit etti ve bu virüsün hayvanları etkileyen sekiz eyalete yayıldığını doğruladı. Vakalar izlenirken, USDA pastörizasyonun süt ürünlerinin güvenliğini sağladığını vurguluyor.