25 Haziran 2024 itibarıyla yürürlüğe giren Komisyon Tüzüğü (AB) 2024/1821, (AT) No 1925/2006 sayılı Tüzüğün ve 2002/46/EC sayılı Direktifin Ek II’sini değiştirerek, demir süt kazeinatını Avrupa Birliği genelinde gıdalar ve gıda takviyelerinde onaylanmış bir demir formu olarak eklemiştir. Yeni gıda olarak Uygulama Tüzüğü (AB) 2023/949 kapsamında yetkilendirilen demir süt kazeinatı, artık diğer izin verilen maddelerle birlikte listelenecektir.

ABD Tarım Bakanlığı’na (USDA) bağlı olarak faaliyet gösteren dünyanın en büyük tarım kütüphanelerinden biri olan Ulusal Tarım Kütüphanesi (NAL), tarım ve ilgili bilim dallarında dijital ve basılı materyaller, veri tabanları, araştırma projeleri ve bilimsel yayınlar gibi çeşitli bilgi kaynaklarını barındırır. Kütüphane, araştırmacılar, bilim insanları, eğitimciler ve halk için erişilebilir kaynaklar sunarak tarım ve gıda güvenliği konularında önemli bir rol oynar. Aşağıdaki linkten ziyaret ederek, faydalanabilirsiniz.

Reklam Standartları Kurumu (ASA), et, süt ürünleri ve bitki bazlı gıdaların reklamlarında çevresel iddiaların yasal standartlara uygun olmasını sağlamak için yeni bir kılavuz yayımladı. Bu kılavuz, et üreticilerinin doğal ortamlar ve çayır görüntülerini kullanarak yüksek hayvan refahı standartlarını tüketicilere sunma eğilimini takip ediyor. ASA, bu tür yanıltıcı “yeşil” veya “doğal” görüntülere karşı uyarıda bulunarak reklamcıların çiftçilik uygulamalarını doğru bir şekilde yansıtmalarını tavsiye ediyor. “Organik” veya “rejeneratif tarım” gibi iddiaların, tüketiciyi yanıltmamak için kanıtlarla desteklenmesi gerektiğini belirtiyor. Ayrıca, “gezegen için iyi” gibi çevresel faydalar öne süren iddiaların da kanıtlarla desteklenmesi gerektiğini vurguluyor.

Avrupa Birliği’nde ilk kez, kültür et için düzenleyici bir başvuru yapıldı. Bu önemli adım, bu tür gıdanın artık AB’de kapsamlı bir gıda güvenliği çerçevesi tarafından inceleneceği anlamına geliyor. Başvuru, yetiştirilmiş kaz ciğeri için Fransız şirketi GOURMEY tarafından yapıldı. Şirket ayrıca Singapur, İsviçre, İngiltere ve Amerika Birleşik Devletleri’nde de düzenleyici onay başvurusunda bulundu.

Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı (FSA), 2 Eylül 2024’e kadar açık kalacak olan gıda takviyelerinde ashwagandha hakkında çağrı başlattı. Gıda işletmecileri, uzmanlar ve tüketici gruplarını içeren paydaşlara yönelik bu çağrı, güvenlik değerlendirmeleri, ürün formülasyonları ve pazar verileri hakkında bilgi toplamayı amaçlamaktadır. Ashwagandha’nın stres giderici ve diğer sağlık yararlarına bağlı olarak takviyelerdeki popülaritesinin artması, FSA’nın güvenli kullanım seviyelerini belirlemek için risk değerlendirmesi yapmasını gerektirmiştir.

Portekiz’in ardından, İtalya Tarım Bakanı Francesco Lollobrigida, Brüksel’deki Tarım ve Balıkçılık Konseyi’nde, Nutriscore etiketleme sisteminden çekileceklerini duyurdu. Nutriscore’a karşı çıkan İtalyan sisteminin parmesan ve zeytinyağı gibi ürünler için bu kararı bir zafer olarak nitelendirdi.

EFSA’nın son değerlendirmesine göre, iklim değişikliği nedeniyle düşük tuzluluk veya acı sularda Vibrio bakterilerinin deniz ürünlerinde artması bekleniyor. Özellikle bazı Vibrio türlerinde son-resort antibiyotiklere karşı direnç giderek artmaktadır.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Küresel Çevre Fonu’ndan (GEF) 70 milyon dolarlık finansman sağlamak için 28 ülkenin kentsel sürdürülebilirlik, yeraltı suyu yönetimi, biyolojik çeşitlilik kaybı, iklim değişikliği ve arazi bozulması konularına yönelik çeşitli projelerin onaylandığını duyurdu. Bu projelerin, çevresel sorunlarla mücadelede ve sürdürülebilir kalkınmayı teşvik etmede önemli bir rol oynaması beklenmektedir.

FDA, salatalıkla bağlantılı Salmonella hastalıklarının araştırılması için tavsiyeyi güncelledi. FDA ve CDC, eyalet ve yerel ortaklarla işbirliği içinde, 31 eyalette ve Columbia Bölgesi’nde 449 hastalıkla birlikte Salmonella Africana ve Salmonella Braenderup enfeksiyonlarının çok eyaletli bir salgınını araştırıyor.

Essex Üniversitesi, iklim değişikliğine dayanıklı bitkiler geliştirmek amacıyla yapay zeka destekli bir araştırma tesisini açmaya hazırlanıyor. Akıllı Teknoloji Deneysel Bitki Süiti (STEPS) laboratuvarı, dikey tarım ve robotik sistemlerle donatılmış olup, gelecekteki atmosfer koşullarına uyum sağlayabilen mahsuller geliştirmeyi hedefliyor.