Coca-Cola, plastik atığı azaltma amacıyla Sprite ve Sprite Zero’nun taşınabilir şişelerinden etiketleri geçici olarak kaldırmaya karar verdi. Etiketleri geçici olarak kaldırılan tek kullanımlık 500 ml’lik Sprite ve Sprite Zero şişelerinde, ön yüzde kabartmalı bir logo yer alacak. Ürün ve besin bilgileri şişenin arka kısmına lazerle işlenecek. Sprite ve Sprite Zero içeceklerini sırasıyla ayırt etmek için yeşil ve şeffaf kapaklar takılacak. Ocak ve Mart 2024 tarihleri arasında Brighton ve Hove, Bristol, Londra ve Manchester’daki sekiz Tesco Express mağazasında sınırlı tasarım bulunacak.

Münih merkezli gıda teknolojisi girişimi Planet A Foods, yulaf ve ayçiçeği gibi yerli tohumlardan kakao çekirdeği içermeyen patentli ‘ChoViva’ ürününü elde etmek için özel bir fermantasyon işlemi kullanmaktadır. Yulaf ve ayçiçeği tohumları kakaoya sürdürülebilir bir alternatif haline getirilmektedir.

Bluewhite herhangi bir traktöre uyarlanabilen, traktörü kendi kendine çalıştıran ve robotik hizmet olarak sunulan teknolojiyi geliştirmiştir. Bluewhite’ın otonom tarım platformu, işgücü sıkıntıları ve artan operasyon maliyetleri gibi zorluklarla karşılaşan üreticilere her adımda destek sağlamaktadır.

Brezilya’daki São Paulo Üniversitesi (USP) ve Federal Viçosa Üniversitesi’nden (UFV) araştırmacılar, pestisitlerin varlığını tespit etmek için doğrudan bir sebze veya meyvenin yüzeyine yerleştirilebilen sürdürülebilir bir sensör geliştirmişlerdir. Bu sebze için giyilebilir olarak tanımlanan sensör selüloz asetattan üretilmekte ve biyobozunur özellik taşımaktadır. Gıda güvenliğinin sağlanması açısından yardımcı olabilecek bir çalışma olarak görülmektedir.

Gıda teknolojisi şirketi Hailia, deniz ürünlerinde kullanılmayan yan akışların yenilebilir ürün haline gelmesi için çalışmaktadır. Yan akış ürünlerden balık filetosu elde ederek sürdürülebilirliğe katkı sağlamayı amaçlamaktadırlar. Finlandiya pazarına 2023’te sunularak çok yönlülüğü, kullanım kolaylığı, maliyet verimliliği ve hepsinden önemlisi üstün özellikleri sayesinde kısa sürede Finlandiya’da Yılın Deniz Ürünleri İnovasyonu ödülüne layık görülmüştür.

İsrail merkezli Pluri, kahve talebinin artması ve iklim değişikliğinin kahve tarımına etkileriyle başa çıkabilmek adına biyoreaktörlerde bitki hücre kültürü ile kahve üretimini test ediyor. Geleneksel tarım yöntemlerine alternatif olarak, bu inovatif yaklaşım, sürdürülebilirlik ve arz güvenliği açısından potansiyel taşıyor.

Big Idea Ventures’e bağlı Generation Food Rural Partners I, LP (GFRP), biyobozunur ve yenilebilir ambalaj çözümleri üreten DisSolves, Inc.’i satın aldı. DisSolves’ın ilk ürünü, bireysel servislerin ambalajlanması için kullanılan bir polisakkarit tabanlı filmi içeriyor. Bu film sıvılara bırakıldığında çözünüyor ve lezzeti değiştirmiyor. GFRP, bu teknolojiyi kullanarak biyobozunur ve yenilebilir ambalaj çözümlerini güçlendirmeyi hedefliyor.

California merkezli Voyage Foods, çevre dostu ürünler üreten bir CPG girişimi olarak, 22 milyon dolarlık yatırım aldı. Voyage Foods’un kakao içermeyen çikolatasının geleneksel alternatifine kıyasla %88 daha az sera gazı emisyonu ürettiğini gösteren değerlendirmeler bulunmaktadır.

North Carolina-based Elo Life has raised a $20.5 million Series A extension led by DCVC Bio and Novo Holdings. The company’s flagship product, launched in 2016, is claimed by Elo Life to be a natural, monk fruit derivative that is 300 times sweeter than sugar but calorie-free.

Kuzey Carolina merkezli Elo Life, DCVC Bio ve Novo Holdings tarafından gerçekleştirilen 20.5 milyon dolarlık bir Seri A uzantısı topladı. Şirketin 2016’da piyasaya sürülen ilk ürünü, Eli Life’ın iddiasına göre şekerden 300 kat daha tatlı ancak kalorisiz doğal bir münzevi meyve türevidir.