Tufts Üniversitesi bilim insanlarının yürüttüğü hücresel tarım çalışmaları ekili et ürünlerinde maliyet düşürücü etki yaratabilir. Araştırmacılar bu çalışmada, kök hücreleri, biftek veya hamburgerde bulunan türden iskelet kası hücrelerinin büyümesini tetikleyen kendi fibroblast büyüme faktörünü (FGF) üretecek şekilde değiştirmişlerdir. Çalışmaların hala sürmeye devam ettiği ancak gelecek yıllar için daha iyi sonuçların elde edilebileceği bildirilmektedir.

Ovie’nin LightTag adlı akıllı izleme etiketleri, gıda takibini kolaylaştıran kullanışlı bir çözüm sunuyor. Bu etiketleri gıda ürünlerinize yapıştırarak, birkaç tıklama ile belirlediğiniz süre boyunca gıdanın tazeliğini takip edebilirsiniz. Teal, sarı ve kırmızı ışık göstergeleriyle kullanıcıları uyararak, yiyeceklerin bozulma süreçlerini izlemelerine yardımcı oluyor.

Inari, SEEDesign™ platformu daha sürdürülebilir ve doğa dostu bir gıda sistemi için sınırları zorlayarak dünyanın ihtiyaçlarını karşılayan tohumlar geliştirmektedir. Yapay zeka ve gen düzenleme ile tohum geliştiren Inari yeni yatırım aldı.

Chef Robotics, kısa bir süre önce 14.75 milyon dolarlık finansman aldığını duyurmuş olup bu kaynağın büyük bir kısmını RaaS (robotics-as-a service) planına dayalı pazara açılma stratejisinde ve ekibi genişletmede kullanacağını açıklamıştır.