2023 yılında, yemek trendi tahminleri hem isabetli öngörüleri hem de eğlenceli yanılgıları sergiledi. Doğru tahminler arasında, özellikle kokteyllerde artan tuzlu tatların yükselişi ve düşük ve alkol içermeyen içeceklerin giderek artan popülaritesi yer alıyordu. Retro nostaljik yiyecekler de kulinaristik gerilemenin bir duygusunu çağrıştırarak güçlü bir geri dönüş yaşadı. Ancak bazı hatalar arasında çikolata şarküteri tabaklarının olmaması ve birçok uzmanın beklediği gibi uzay ve yiyeceklerin kesişmemesi yer aldı. Ayrıca, metaverse’de teknolojiyle güçlendirilmiş yemeklerin hakimiyetinin gerçekleşmemesi, robot garsonlar ve içkilerin hikayelerini anlatan artırılmış gerçeklik süslemeleri beklentilerini çürüttü.
Leave A Comment