FAO ve WHO ortak gıda standardı belirleme organı olan Codex Alimentarius Komisyonu yeni “Su Rehberi” yayımladı. Su kaynaklarının her geçen gün azalması ve içilebilir suya erişimin gittikçe maliyetli olduğu yeni koşullar, mevcutta var olan rehberde güncelleme getirdi. Güncel rehberde JEMRA’nın (Mikrobiyolojik Risk Değerlendirmesi Ortak FAO/WHO Uzman Toplantıları) su ile yaptığı geri kazanılmış, geri dönüştürülmüş, yeniden sirküle edilmiş veya atık su gibi farklı su türlerinin, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla kullanılma amacına nasıl uygun olabileceği konularında yaptığı araştırmalara da yer verildi.

​​Food and You 2, Gıda Standartları Ajansı (FSA) tarafından iki yılda bir düzenlenen ‘Resmi İstatistik’ araştırmasıdır. Anket, İngiltere, Galler ve Kuzey İrlanda’daki yetişkinler (16 yaş ve üzeri) arasında tüketicilerin gıda güvenliği ve diğer gıda sorunlarına ilişkin kendi bildirdikleri bilgi, tutum ve davranışlarını ölçmektedir.

Food and You 2, 2020-2023 trend raporunda ele alınan konular şunlardır:

• Güvenebileceğiniz yiyecekler
• Yiyecekle ilgili endişeler
• Gıda Güvenliği
• Dışarıda yemek ve paket servis
• Evde yemek yeme (gıda güvenliği)
• Gıda alışverişi ve etiketleme

DigitalFoodLab tarafından hazırlanan, 2023 yılında Avrupa’daki gıda teknolojileri ekosisteminin durumu hakkında trend raporu yayımlanmıştır. Ayrıca, hazırlanan rapor, geçmiş yıllarında verilerini değerlendirmektedir.

ABD Çevre Koruma Ajansı (EPA), ABD Tarım Bakanlığı(USDA) ve ABD Gıda ve İlaç İdaresi(FDA), “Gıda Kaybı ve İsrafının Azaltılması ve Organiklerin Geri Dönüşümüne Yönelik Ulusal Strateji Taslağı”nı yayımladı.

FAO, Gıda Güvenliği Öngörü Programı tarafından Roma’da 13-17 Kasım 2023 tarihleri arasında düzenlenen Gıda Güvenliği Öngörüsü Teknik Toplantısı’ nın temel sonuçlarını içeren özet raporu yayınladı.

2022 RASFF Bildirimlerinin Türkiye Perspektifinden Değerlendirmesi: Türk Gıda Güvenliği Derneği Raporu

UNICEF tarafından gıda ve içecek sektöründe çocuk haklarını gözeterek dönüşümün yapılması gerektiğini ve bu konuda sektörün yapabileceği mücadeleleri anlatan rehber yayımladı.

Sağlık ve Gıda Güvenliği’nin talebi üzerine AB Baş Bilimsel Danışmanlar Grubu, tüketicilerin sürdürülebilir ve sağlıklı beslenmeyi benimsemelerini engelleyen faktörlerin üstesinden gelmek için hangi araçların kullanılabileceğine dair tavsiyelerde bulunduğu “Sürdürülebilir Gıda Tüketimine Doğru” isimli bilimsel görüşünü yayımladı.

AB Komisyonu, Uyarı ve İşbirliği Ağı/Alert and Cooperation Network’ün 2022 raporunu yayımladı. Raporda, yıl boyunca gıda sahteciliğinde önemli bir artış olduğu görülüyor.